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棕櫚酸Zonglüsuan Palmitic Acid
C16H32O2 256.43
[57-10-3]
本品系從天然動、植物油脂中得到的固體脂肪酸，含C16H32O2不得少于92.0%。
【性狀】本品為白色或類白色堅硬、有光澤的結晶性固體，或為白色或黃白色粉末。
本品在乙醇中溶解，在水中幾乎不溶。
凝點 本品的凝點（通則0613）為60～66℃。
酸值 本品的酸值（通則0713）應為216～220。
碘值 取本品3.0g，精密稱定，置250ml的干燥碘瓶中，加35ml，依法測定（通則0713），應不大于1。
【鑒別】在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。
重金屬 取本品1.0g，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之十。
【含量測定】照氣相色譜法（通則0521）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 用聚乙二醇（或極性相近）為固定液的毛細管柱；起始溫度為170℃，以每分鐘3℃的速率升溫至230℃，維持5分鐘；進樣口溫度為230℃；檢測器溫度為250℃。取十四烷酸、棕櫚酸和硬脂酸各約50mg，照測定法下，自“置回流瓶中”起，同法操作，作為系統適用性試驗溶液。取系統適用性試驗溶液1μl，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，棕櫚酸甲酯峰與硬脂酸甲酯峰的分離度應大于5.0。
測定法 取本品約0.1g，精密稱定，置回流瓶中，加14%甲醇溶液2ml，振搖使溶解，置水浴中回流30分鐘。加正庚烷4ml，繼續回流5分鐘，放冷，加飽和氯化鈉溶液10ml，振搖后靜置使分層，取上層液，用水洗滌三次，每次2ml，上層液經無水硫酸鈉干燥，精密量取1μl，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，按面積歸一化法計算，即得。
【類別】潤滑劑和軟膏基質等。
【貯藏】密閉保存。
