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白芷是一種傘形科的當歸屬多年生草木。它是以根部入藥，分為祈白芷，川白芷，香白芷，也可以作為香料。白芷的適應能力很強，比較耐寒，喜歡溫暖和濕潤的地方，在中國有很多地方都有栽培。白芷喜歡向陽，陽光充實的環境是它 的。白芷的根扎得很深，喜歡有足夠的肥料，一般種植在土層比較深厚，濕潤且排水比較好的土地上。白芷的花期為7月到9月，果實成熟期在9月到10月份。

首先是白芷的基地選擇。其實它對前作選擇是不嚴格的，一般棉花地和玉米地都可以栽種。但前提是耕種層比較深、土地肥沃、排水好的溫暖向陽、濕潤的沙土。一般的產區分布在平原地帶。

白芷的種植方法一般采用種子繁殖，選擇用當年所收的種子，如果采用 年的陳種進行播種，那么它的發芽率就不會很高，甚至會導致不發芽，所以不采用用這種陳種種植。還可以利用側莖上所結出的種子播種，這樣它的發芽率可以在70到80之間，在溫度13到20度的時候，只要 足夠的濕度，播種后的10到15天就可以出苗了
。

白芷的播種期分為春季和秋季。春播的話在清明節后，但是產量偏低，質量也會比較差，一般不采用春播。但如果秋播也不能太早，不能太遲，時間應該掌握在8月上旬到9月初開始播種。

秋季播種出苗以后 年，它就可以長出部分葉片且根部快速生長，第三年開始開花、成熟并完成全部的生長周期。

白芷在雨水比較多的地方可以不用澆水，但是在較干旱的地區，播種之前必須用深水澆灌。播種后如果遇到干旱的情況，就必須澆水。如果生長得不好，一般澆水四次就可以開始發芽，在這以后還要經常保持土地的濕潤，這樣更有利于幼苗的生長。在小雪之前也應該澆飽水，防止白芷在冬天由于沒有水分枯死 年春天澆水在清明前后，不能過早，因為這個時候地溫低，水比較寒冷，對苗的生長很不利。以后可以每隔十天澆一次水，到了夏天應該每隔五天澆一次。

白芷追肥在當年進行的少一些，施肥量也要淺，以免白芷白長，提前抽空開花。播種 年在封壟前可以追肥1到2次。追肥可用農肥和糞肥代替，開淺溝施下。雨季以后可以在根部噴灑一些藥肥，這樣也會有很大的效果。