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辣木葉 ：horseradishtreeleaves
辣木：白花菜目辣木科，原產于印度，又稱為鼓槌樹，奇跡之樹(miracletree)，傳統辣木生長在非洲東部及印度北部。辣木的種子和葉子中含有豐富的營養成分。是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個品種，目前較常食用的品種有以下三種：印度傳統辣木（MoringaoleiferaLam.）、印度改良種辣木（印度T.N.農業大學的改良種，早生且具高豆莢產量）和非洲辣木（原只產于肯尼亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部）。辣木葉是一種高鈣植物產品，含鈣量是牛奶的4倍以上。
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辣木葉粉精選幼嫩辣木葉. 辣木葉粉營養豐富而全面,維生素E分別是螺旋藻和黃豆粉的70倍和40倍。辣木有“奇跡樹”、“母親最好的朋友”和“醫藥百寶箱”之稱。在非洲，它被稱為窮人的牛奶；在印度，辣木已經有上千年的食用歷史，已成為日常生活不可或缺的食物之一；
