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在微貯飼料中，由于加入了高活性的益加益em原液，使飼料中能分解纖維素的菌數大幅度增加，發酵菌在適宜的厭氧環境下，分解大量的纖維素和木質素，并轉化為糖類，糖類又經有機酸發酵轉化為乳酸、醋酸和丙酸等，使PH值降到4.5—5左右，加速了微貯秸稈飼料的生物化學作用，抑制了有害菌如丁酸菌、腐敗菌的繁殖。
微貯飼料的含水量一般為60—65%，最少不低于55%，含水量過多，會造成秸稈中的糖類和膠狀物濃度變稀，達不到產酸菌所需要的濃度，使產酸菌不能正常生長，并使飼料中有害菌迅速生長，導致飼料腐敗變質。反之，若含水量過少，秸桿不易被壓實，使飼料中殘留的空氣過多，保證不了厭氧發酵的條件，使產酸菌發酵不夠而有害菌大量繁殖，飼料容易霉爛。不同含水量的玉米秸桿微貯試驗表明，玉米秸的營養價值，隨自然含水量的增高而增高，用含水量20%以上的微貯料喂牛，含水量每升高10%，增重差異顯著，含水量50%的玉米秸桿微貯飼料效果很好。對日平均喂2千克精料的肉牛，再飼喂這種微貯飼料，可達到1127克日增重的效果，日獲純利4.5元！
牛羊反芻家畜消化的最大特點是通過瘤胃微生物的分解代謝作用，秸稈中的纖維素和木質素，半纖維素等多糖類物質被降解成單糖，并轉化為揮發性的脂肪酸和二氧化碳等，揮發性脂肪酸為反芻動物最大的能源（約占60—70%）。而飼料中的蛋白質也被瘤胃微生物降解為氨基酸、氨，再合成微生物菌體蛋白質，供畜體利用，作為畜體的蛋白質來源，菌體蛋白質占60%以上。
秸稈發酵活干菌處理秸稈制作微貯飼料的原理，與瘤胃微生物發酵原理基本相似。秸稈經活干菌發酵后，轉變為適口性好，消化率高的優質飼料。秸桿在微貯過程中，由于秸稈活干菌的發酵作用，半纖維素—木聚糖鏈和木質素聚合物的酯鍵酶解，增加了秸稈的柔軟性和膨脹性，使瘤胃微生物能夠直接與纖維素接觸，從而提高了粗纖維的消化率。牛羊飼喂微貯飼料，可提高瘤胃微生物區系纖維素酶和解酯酶活性，使維生素B12合成達到0.33毫克/千克，能促進揮發性脂肪酸的生成并提高37.5%，其中丙酸提高27.3%。揮發性脂肪酸可為微生物菌體蛋白的合成提供碳骨架！這樣在泌乳牛血液中含糖量增加10—15%，堿儲量增加90毫克%。奶牛血液中這種變化能改善其生理狀態，可正常產犢，牛犢也不會患消化不良癥狀。這主要是由于秸稈消化率的增加，并拌采食量的提高（20—40%），有機物消化量的提高以及動物肌體能量代謝物質揮發性脂肪酸的增加，也意味著瘤胃微生物菌體蛋白合成的提高，從而增加了對機體微生物蛋白的供應量，這就是微貯秸稈飼料使反芻動物增重的主要機理！
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