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商品詳情
產(chǎn)品名稱：丙酮酸鈉
英文名稱：Sodium pyruvate
CAS號:113-24-6
分子式C3H5NaO3
分子量112.06
EINECS號204-024-4
熔點>300 °C (lit.) 沸點>300℃
溶解度：H2O:100 mg/mL 形態(tài)：溶液在儲存期間顏色可能會變暗
顏色：白色至淺黃色 PH值：pH(100g/l, 25℃) : 4.0～8.0
外觀：丙酮酸鈉呈白色或類白色結(jié)晶性粉末狀。
溶解性：丙酮酸鈉易溶于水，極微溶于乙醇。
用途：用作醫(yī)藥原料及食品添加劑。測定乳酸脫氫酶的底物，肝功能試驗中谷-丙轉(zhuǎn)氨酶活力測定。
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