商鋪名稱(chēng)：濟(jì)南世紀(jì)通達(dá)化工有限公司
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我司主營(yíng)河南馬蘭碳酸氫鈉小蘇打，年出貨量2000噸以上，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，貨源充足，歡迎致電。
中文名稱(chēng) 碳酸氫鈉
英文名稱(chēng) Sodium bicarbonate
中文別名 重碳酸鈉;小蘇打;培堿;酸式碳酸鈉
CAS RN 144-55-8
EINECS號(hào) 205-633-8
分 子 式 NaHCO3
分 子 量 84.01
性狀白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無(wú)臭，味咸。
熔點(diǎn) >300 °C 沸點(diǎn) 851°C
密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.)
常用作分析試劑，層析分析試劑。制備鉤端螺旋體培養(yǎng)基。無(wú)機(jī)合成。制藥。用作食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接作為制藥工業(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。
在食品加工中，它是一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑；用作分析試劑，還用于無(wú)機(jī)合成和制藥工業(yè)。
