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LFGB認證,又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。但是近年來也有所修改，主要是和歐洲標準相匹配。
歐盟的法規及指令
在歐洲共同體的規范下，凡是在歐盟會員國市場所販售的產品或原物料，及其檢測條件，均已記載于長期被修定的歐盟指令中。
關于與食品接觸的產品及所有原物料，歐盟的指令已規范了基本的文件要求與檢測條件。其中包括：
出具經認可使用的物質之資料表
出具所使用物質的成分證明
出具產品或物質原料的使用說明
產品或物質原料的檢測法規依據
總體浸取轉移量檢測
特殊物質浸取轉移量檢測
除此之外，歐盟指令 76/769/EEC 歐盟市場禁用之危險物質及修定指令，亦被應用于食品接觸之產品及原物料中。
II. 德國法規
德國官方，依據上述之歐盟指令，制定下列德國法規：
德國食品及日用品法 – Lebensmittel und Bedarfsgegenstände und Futtermittelgesetzbuch(LFGB), 制定日期為2005年9月7日
德國日用品法令 – Bedarfsgegenstandeverordnung (BGVO), 制定日期為1998年1月7日
德國食品及日用品法的規范，已強制規范了與食品接觸的日用品。
LFGB禁止制造、販售或處理含有危害人體健康物質的食品容器、或與人體皮膚、黏液接觸的日用品。
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