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鮮羊奶雙罐連續(xù)式低溫巴士殺菌機(jī)1000L全國(guó)銷(xiāo)售
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巴氏殺菌機(jī)采用的是電加熱的方式，用熱水循環(huán)來(lái)給鮮奶殺菌，殺菌以后使用自來(lái)水對(duì)奶進(jìn)行預(yù)降溫，再通過(guò)壓縮機(jī)對(duì)奶進(jìn)項(xiàng)降溫，降溫到10度左右，進(jìn)行冷藏。
近一年來(lái)，我市鮮奶吧市場(chǎng)非常火爆，名目繁多的奶吧紛紛登陸，大部分奶吧打著巴氏殺菌機(jī)的牌子進(jìn)行宣傳，而真正使用的卻很少。
歸結(jié)原因主要有以下幾個(gè)方面：
1、經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的牛奶不宜保存。
2、巴殺殺菌機(jī)投入較大，一般奶吧使用的高溫蒸箱一般都在2800元以下，巴氏殺菌機(jī)一般售價(jià)都在20000元以上。 巴氏殺菌主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。
巴氏消毒牛奶是世界上消耗最多的牛奶品種，英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80以上。在美國(guó)市場(chǎng)上，實(shí)際幾乎全是巴氏消毒奶，而且是大包裝（1升、2升、1加侖）的，市民上超市一次就買(mǎi)夠一個(gè)星期喝的鮮奶。市場(chǎng)很少有滅菌純牛奶賣(mài)，有的小城鎮(zhèn)根本買(mǎi)不到。 巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有牛奶品種中是的一種。
