昕辰機(jī)械牛肉真空腌制機(jī) 真空滾揉機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格：￥18000（人民幣）
商鋪名稱(chēng)：諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人：張經(jīng)理（小姐）
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聯(lián)系地址：山東省諸城市觀海路5202號(hào)
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聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在五金機(jī)電網(wǎng)上看到的，謝謝！
商品詳情
產(chǎn)品介紹：
真空滾揉機(jī) 肉類(lèi)按摩機(jī) 牛肉干 滾肉機(jī)1600L是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
產(chǎn)品圖片：
