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干噎冷萃酸奶加工設(shè)備 奶吧奶皮子酸奶生產(chǎn)線設(shè)備
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全自動(dòng)冷萃酸奶生產(chǎn)線近比較火的冷萃酸奶是怎么加工的呢？需要哪些設(shè)備呢？選對(duì)機(jī)器很重要，冷萃干噎酸奶加工設(shè)備 希臘酸奶生產(chǎn)線 大型干巴酸奶制作機(jī)器 冷萃酸奶壓榨機(jī) 奶酪乳清過濾分離機(jī) 冷萃酸奶濃縮設(shè)備。
客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶儲(chǔ)存罐中，小型干噎酸奶加工設(shè)備此鮮奶儲(chǔ)存罐通過壓縮機(jī)降溫，具有低溫保存作用，需要?dú)⒕鷷r(shí)，開啟連接儲(chǔ)存罐與預(yù)熱罐離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾預(yù)熱、殺菌，殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右，殺菌溫度為85°。
全自動(dòng)冷萃酸奶生產(chǎn)線殺菌完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫，降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中，否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。
降溫完成后，開啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。發(fā)酵之后用壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨就可以了。
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