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蒸汽鹵煮夾層鍋 鹵牛肉用夾層鍋 400L夾層鍋報價使用與保養(yǎng)
1）、該設(shè)備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
3）、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。
4）、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。
5）、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
6）、在操作時要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。
7）、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
蒸汽鹵煮夾層鍋 鹵牛肉用夾層鍋 400L夾層鍋報價鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，安裝及操作簡單方便、安全可靠。以一定壓力的熱效率高、攪拌均勻；本鍋以380V電力為熱源，符合衛(wèi)生要求并且安全、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；夾層內(nèi)裝有電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油、蒸汽為熱源附件齊全、外形美觀、(也可選用電加熱)，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。具有受熱面積大、電高可達(dá)150℃，由電控箱控制，物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、
蒸汽鹵煮夾層鍋 鹵牛肉用夾層鍋 400L夾層鍋報價其實蒸汽加熱的和電加熱方式都是可以滿足了控溫的加工的，然后燃?xì)饧訜岬氖遣豢梢缘?，因為燃?xì)馐侵苯渝伒谞t盤來進(jìn)行加熱的方式來的，然所以說要選擇適合自己使用的一款加工使用設(shè)備的，這個適合方面是蠻重要的，鍋膽內(nèi)外都是采用的304不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)制作的，然后架體和配電柜的材質(zhì)都是采用的201材質(zhì)的不銹鋼的，可以保證了接觸食品的地方都是采用的304不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)制作的。
