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商品詳情
精釀啤酒效益分析
1、 1000L精釀啤酒大麥芽用量220KG，大麥芽每千克5.0元，大麥芽成本:220×5.0=1100元。
2、 1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG，其中苦花用量0.4 KG，香花用量0.2KG；苦花200元/KG，香花300元/KG；說以酒花成本為： 0.4×200+0.2×300=140元（比例為0.6%）
3、 1000L精釀啤酒干酵母用量1kg，干酵母2000元/kg，干酵母的成本為：01×2000/5=400元（比例為1%）（酵母可以用5批次）
4、 1000L精釀啤酒水耗3m3，水價為4元/噸，水的成本為：3×4=12元
5 1000L精釀啤酒電耗為400度，電價為1元/度，電的成本為：400×1=400元
6、 做一罐酒的人工成本為500元
以上幾項為1000L精釀啤酒總生產成本：總計2552元，
每升精釀啤酒的成本為：2552元÷1000L=2.552元/L
1、 1000 L精釀啤酒日利潤（按20元/L，每天售300L計算）：300×（20-2.552）=5234元
2、 1000 L精釀啤酒月利潤（按20天計）：5234×20=1046
