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商品詳情
食堂熬湯夾層鍋，蒸汽式夾層鍋學校食堂用這款夾層鍋是很實用的，因為學校的大型食堂需要供應學校的學生，老師等。需要的熬湯熬粥的量比較大，蒸汽式夾層鍋有各個規格大小型號，常規型號有100L-600L不等。還有各種加熱方式，總有一款實用于學校食堂。這個食堂熬湯夾層鍋設備操作也很簡單，環保，使用食品級304不銹鋼板材，對人身體健康沒有任何危害。
食堂熬湯夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。食堂熬湯夾層鍋廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
蒸汽式夾層鍋工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內。
型號：400型可傾蒸汽式夾層鍋
電加熱功率：40kw
蒸汽加熱功率：0
重量：190kg
安裝尺寸：1400-1400-1500mm
鍋體內徑：1000mm
外膽直徑：1100mm
外膽厚度：3mm
內膽厚度：3mm
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