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食品產(chǎn)業(yè)介紹作為肉食品全產(chǎn)業(yè)鏈中重要的一環(huán)，牛羊肉分割生產(chǎn)是謝記食品重要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目之一。食品產(chǎn)業(yè)本身也是一個(gè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭的畜禽飼養(yǎng)、畜禽屠宰加工到肉食品深加工，形成有機(jī)的產(chǎn)業(yè)循環(huán)。除了自建養(yǎng)殖基地保證健康安全的畜禽原料來(lái)源外，謝記立足我國(guó)黃金肉牛、羊最重要的原料基地，引進(jìn)歐洲先進(jìn)的屠宰、分割生產(chǎn)線，嚴(yán)格按照其屠宰方式，并經(jīng)過(guò)低溫冷卻排酸，在保證肉質(zhì)口感的同時(shí)，提高保留肉品營(yíng)養(yǎng)健康。通過(guò)便捷的冷鏈物流運(yùn)輸將這些肉類(lèi)產(chǎn)品運(yùn)送到酒店、專(zhuān)賣(mài)店、超級(jí)市場(chǎng)、零售客戶、食品加工企業(yè)等。

火鍋食材：肥牛1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、美式肥牛、羊磚、羊卷、牛肚、毛肚百葉、烏雞卷、骨sui等

西餐料理：板腱、西冷、菲力、T骨、沙朗、牛仔骨等

韓式烤肉：和牛、肋條、牛五花、牛柳、牛舌、牛尾、LA牛仔骨、三角肉、薩拉伯爾、烤肉卷等

中餐食材：牛腸、牛心、牛脊骨、牛腱子、牛腩、牛尾、牛雜、牛鞭、牛蹄子、牛前、牛碎肉、羊排、羊腿等

燒烤食材：羊碎肉、羊排、羊腿、牛腩、板筋、心管等

深海魚(yú)系列涮品：梭邊魚(yú)卷、安康魚(yú)磚、龍利魚(yú)磚、龍利魚(yú)柳。

哈爾濱市

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