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雞蛋漢堡機
【標題】俗話說“民以食為天”，做食品生意，只要口味好，經營有特色，絕對穩賺不賠的，雞蛋漢堡，大眾美食，回味無窮!
雞蛋漢堡機
面糊材料：面粉140克，泡打粉3克，水180克，鹽3克蔬之鮮適量 主料：雞蛋兩個，香腸切片，蔥，姜 蒜 少許，瘦肉125克，淀粉4克，海鮮醬油5克，料酒3克，鹽2克 做法：肉剁成肉糜，加放淀粉海鮮醬油，料酒3克，鹽2克，調均即可， 先點火加熱，刷油，中小火，一個模具打一個雞蛋，放肉糜，等雞蛋白凝固后翻面；另外的模具放一半面糊馬上把雞蛋餅移到面糊上，慢煎一分種左右邊緣凝固后再向別的模具放面糊然后把面蛋餅反扣在上面，約一到兩分種后翻動，刷油，金黃色時即可出鍋！ 生產過程 1、調制面糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。 2、模具預熱，然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。 3、制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。 4、涂抹調料：最后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調料了，當然，這個可以隨意搭配。
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面糊材料：面粉140克，泡打粉3克，水180克，鹽3克蔬之鮮適量 主料：雞蛋兩個，香腸切片，蔥，姜 蒜 少許，瘦肉125克，淀粉4克，海鮮醬油5克，料酒3克，鹽2克 做法：肉剁成肉糜，加放淀粉海鮮醬油，料酒3克，鹽2克，調均即可， 先點火加熱，刷油，中小火，一個模具打一個雞蛋，放肉糜，等雞蛋白凝固后翻面；另外的模具放一半面糊馬上把雞蛋餅移到面糊上，慢煎一分種左右邊緣凝固后再向別的模具放面糊然后把面蛋餅反扣在上面，約一到兩分種后翻動，刷油，金黃色時即可出鍋！ 【隨機鏈接】漯河市雞蛋漢堡機18.22.26孔哪里有賣？
