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【標題】
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：將面粉500克放于盆中，加入水（一點一點的加入，稠稀度自己掌握），加入食鹽20克，雞精10克，味精8克，十三香10克，孜然粉8克，花椒粉8克，安琪酵母10克，堿水5克，色拉油20克攪拌成糊狀備用。 1在模具內放點油 2打入一個雞蛋 3放入鹽，十三香，孜然粉，花椒粉適量，攪拌均勻. 4另一模具內放入面糊 5放人香蔥 火腿腸 6將雞蛋的鏟到面食糊的爐具中 7翻個面，繼續煎下一面 8把煎好的雞蛋漢堡放在盤中 漢堡里可以夾料老干媽、甜辣醬、香菜、蘿卜干、咸菜，根據當地口味忝加 生產過程 1、調制面糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。 2、模具預熱，然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。 3、制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。 4、涂抹調料：最后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調料了，當然，這個可以隨意搭配。
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鄭州恩諾雞蛋漢堡做法今兒寫出來了，超詳細的，在最下面，有需要的可以看看。 今兒把雞蛋漢堡的食譜給寫出來了，超詳細的，外形上可能跟外面賣的有一些不同，但是我個人覺得比外面賣的好吃多了。首先面皮煎出來酥酥脆脆，加上雞蛋松軟，趁熱吃，一口咬下去真的外酥里嫩，至于中間你喜歡夾什么料就按個人喜好來吧。家里有小朋友的親們當真要試試這個漢堡，寶寶一定會吃到停不下來的！我想哪天我要是失業了就套個小黑皮圍裙到學校門口擺攤賣雞蛋漢堡去，生意一定會很不錯的哈哈哈哈哈。 【隨機鏈接】衛輝市雞蛋漢堡機18.22.26孔哪里有賣？
