廠家供應(yīng) 雪花牛肉鹽水注射機(jī) 小型海產(chǎn)品鹽水注射設(shè)備
產(chǎn)品價(jià)格：￥23000（人民幣）
商鋪名稱：諸城市瑞寶食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人：伏經(jīng)理（小姐）
聯(lián)系手機(jī)：
固定電話：
企業(yè)郵箱：2698727456@qq.com
聯(lián)系地址：諸城市密州街道岳家鐵溝工業(yè)園
郵編：262200
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在五金機(jī)電網(wǎng)上看到的，謝謝！
商品詳情
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到最理想的注射效果。
本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。
