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雞肉蛋白質(zhì)含量高、富含多種氨基酸，容易消化是溫補(bǔ)益氣的佳品，我們的廚師也努力發(fā)揮他們的聰明才智，一種雞肉百種吃法，其中典型代表莫過于我們的“四大名雞”了，包括：道口燒雞、符離集燒雞、溝幫子熏雞和扒雞，而扒雞出名的莫過于德州扒雞了。

德州扒雞形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)，它的造型也非常奇特：兩腿盤起、爪入雞膛、雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體、口銜羽翎，色澤金黃、黃中透紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去十分美觀似鴨浮水。

臨近春節(jié)大家可以選擇永堂的德州德宗扒雞，正宗的德州扒雞好吃美味，是走親訪友的美好選擇。