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拌餡機分為全自動拌餡機和真空拌餡機，一般是根據(jù)客戶的實際情況推薦使用什么樣的設備。拌餡機應于腸的拌餡，月餅糕點拌餡，醬菜攪拌，蔬菜類攪拌，水餃包子的攪拌，食品混合攪拌等，適應范圍比較廣泛。按產(chǎn)量分為50l,100l，150l,200l，200l,也可定制大型拌餡機。有自動出料和手動出料兩種方式，歡迎來電咨詢產(chǎn)品設備。

拌餡機可進行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機設有正逆運轉，轉速可以從0-208轉任意調(diào)節(jié)可滿足不同攪拌工藝的要求。

全自動豬肉拌餡機的特點：

﹡在真空狀態(tài)下，采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動的同時做圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻，料箱蓋和出料門采用氣動，操作簡單，適合各種工藝要求。

﹡采用主動力為擺線減速機，傳動更平穩(wěn)，更可靠。

﹡采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異等特點。

﹡采用先進的電腦控制，可根據(jù)工藝要求任意設定真空度、設定攪拌方式、攪拌時間、每段攪拌時間、攪拌間歇時間，進行自動操作。

﹡整機采用不銹鋼，符合衛(wèi)生標準的密封件，易于清洗，美觀大方。