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這是每一個吃貨都知道的地方，
重慶。
舌尖上的重慶，
不止是渝菜，
不止火鍋、麻辣燙、串串；
更有兩度登上《舌尖上的中國》、
重慶四大美食之一
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重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一；屬于重慶面的一類。
是一款發源于美麗的山水都市——重慶的一種特色傳統小吃。
小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。
小面是重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，近年來全國知名。
重慶小面技術配方去哪里學多久能學會？食為先教學的重慶小面內容包括：
1、單店營業器具的選購、認識；
2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂；
3、學習制作小面香油、麻辣紅油；
4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；
5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；
6、學習小面的選材、面條的處理方法；
7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；
面館培訓可以將專業是技術核心教給您，比如食為先的重慶小面培訓班針對特色重慶小面教學，吸引了許多不遠千里過來學習的老板們，只為學到正宗好吃的重慶小面，當然開面館絕不僅僅是核心技術就可以成功的，許多開店方面的流程也可以通過專業面館培訓班學習到一些應對方案以及更清晰的開店思路。
食為先小吃培訓學校是由專業老師手把手實操教學為主，自己親手制作，簡單易懂，老師將正宗配方毫無保留教授，指導做出正宗口味，理論與實操相結合，學習快，很容易上手，而且是隨到隨學，學會為止，有意學做重慶小面做法的朋友，歡迎前往食為先實地考察了解學習，想學的朋友們可不要錯過此次機會了。
眾所周知，重慶小面最大的特點就是色香味俱全，而且價格實惠，幾塊錢就可以吃到美味可口的特色美食。最近幾年創業都選餐飲小吃店，重慶小面館一下子火爆起來了，進入門檻低，大家都知道開面館的投資預算可大可小，大型面館投資幾十上百萬，小面館遍大街都有，也知道面館的消費人群非常廣泛，不管大江南北都有吃面的習慣。
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