中央廚房加工設備的主要功能:
1、集中采購功能:中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后,結合中心庫和市場供應部制定采購計劃,統一向市場采購原輔材料。
2、生產加工功能:中心廚房要按照統一的品種規格和質量要求,將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品中央廚房專業設備。
3、檢驗功能:對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質量檢驗,做到不符合原輔材料不進入生產加工過程,不符合的成品或半成品不出中央廚房。
4、統一包裝功能:在中央廚房內,根據連鎖企業共同包裝形象的要求,對各種成品或半成品進行一定程度的統一包裝中央廚房專業設備。
5、冷凍儲藏功能:中心廚房需配有冷凍儲藏設備,一是儲藏加工前的原材料,二是儲藏生產包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。
6、運輸功能:中心廚房要配備運輸車輛,根據各店的要貨計劃,按時按量將產品送到連鎖門店。
7、信息處理功能:中央廚房合格連鎖店之間有電腦網絡,及時了解各店的要貨計劃,根據計劃來組織各類產品的生產加工中央廚房專業設備。
中央廚房加工設備在正常使用中出現性能故障時,本公司承諾以上保修服務。
除此以外,國家適用法律法規另有明確規定的,本公司將遵照相關法律法規執行。
在保修期內,以下情況將實行有償維修服務:
1、由于人為或不可抗拒的自然現象而發生的損壞。
2、由于操作不當而造成的故障或損壞。
3、由于對產品的改造、分解、組裝而發生的故障或損壞中央廚房專業設備。
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