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（1）特點
鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生銹。
據(jù)了解，鋁制品主要有精鋁(軟鋁)制品和鑄鋁(硬鋁)制品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁制品又分為鑄造和沖壓兩種。鑄造的鋁制品表面經(jīng)車光和機械拋光處理，表面潔白，但金屬組織疏松，存在一定的鑄造缺陷。沖壓的鋁制品，表面經(jīng)洗白、砂光和機械拋光處理，其表面為自然氧化膜，膜厚僅有0.01-0.15 μm，薄而不均，很容易被機械擦傷或磨損。而黃色的鋁制品是沖壓制品經(jīng)陽極氧化處理，使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm，均勻致密，在強堿作用下，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁制品最好，它具有美觀、容易清除污垢，抗腐蝕能力比較強，耐磨性強的特點。 現(xiàn)國內大部分品牌的高檔廚具均采用鋁制材料。我要購買超大超厚超高鋁鍋，人內直徑50厘米，高90至100厘米。買平地鍋時 最好到超市去買 但是也不一定 有的超市買的東西 是假貨 最好要看清楚一\點 要看它的 質量保證 就可以了 要買厚一點的
想買個平底鋁鍋，哪里有賣的了，要厚一點的，質量好點的。
日常生活中，許多人喜歡用鋼絲球把鋁鍋鍋底擦得發(fā)亮，專家介紹說這樣做雖然擦掉了鍋上的污漬，但同時也擦掉了鋁制炊具表面具有保護作用的氧化膜。所以，使用鋁鍋、鋁壺等鋁制炊具時，不必擦掉表層的淺黃色銹。公司網(wǎng)址：聯(lián)系人：林經(jīng)理 聯(lián)系電話：17638045989 公司網(wǎng)址：http://www.lvguopifa.com
（2）選擇
在挑選鋁鍋時，應注意鍋身挺直圓正，鍋底、鍋蓋及內外光亮，沒有暗色、黑色斑痕或裂縫，同時要檢查部件結構，如鉚釘、環(huán)頭等部是否牢固，有無麻點、砂眼。加深大湯鍋 加厚大地鍋 大鋁鍋 手工鑄鋁燉湯 牛肉湯鍋 羊肉湯鍋 口徑90厘米深30加厚重32斤
鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生銹。日常生活中，許多人喜歡用鋼絲球把鋁鍋鍋底擦得發(fā)亮，專家介紹說這樣做雖然擦掉了鍋上的污漬，但同時也擦掉了鋁制炊具表面具有保護作用的氧化膜。在挑選鋁鍋時，應注意鍋身挺直圓正，鍋底、鍋蓋及內外光亮，沒有暗色、黑色斑痕或裂縫，同時要檢查部件結構，如鉚釘、環(huán)頭等部是否牢固，有無麻點、砂眼。據(jù)俄羅斯《論壇報》報道，莫斯科埃里斯曼衛(wèi)生科學研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，金屬鋁在進入人體后能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。大鋁鍋蒸鍋加厚加深老式家用大平底鍋號鋁湯鍋40 底部凸起！口徑90厘米深34重35斤
鋁制加深羊肉湯，牛肉湯鍋可用于商業(yè)煮肉熬湯，鍋體加深，深度可達42-45公分，容量大，鋁制鍋體熬出來的湯汁色澤鮮亮，深受牛肉湯館，羊肉湯館客戶的青睞。
加深羊湯鍋的尺寸有70公分，80公分，90公分三種型號
70公分鍋體深度為43公分，重量為22斤左右
80公分鍋體深度為45公分，重量為30斤左右
90公分鍋體深度為45公分，重量為40斤左右
