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無水葡萄糖
基本簡介
中文名稱：無水葡萄糖
化學名稱：無水葡萄糖 Anhydrous Glucose
INCI Name：無水葡萄糖 Anhydrous Glucose
CAS登錄號：50-99-7
EINECS登錄號：200-075-1
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
HSCode：1702300000
同義詞： 葡萄糖、右旋糖、全糖粉、無水葡萄糖、工業葡萄糖、D-葡萄糖、D-無水葡萄糖、D-葡萄糖無水、葡萄糖(工業級)、β-D-無水葡萄糖、D-(+)-葡萄糖、Dextrose、D(+)-Glucose、Glucose anhydrous、Dextrose Anhydrate、Dextrose anhydrous、β-D-Glucose anhydrous、Glucose (industrial grade)
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應用領域 |
應用說明 |
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食品添加劑 |
甜味劑： 無水葡萄糖可以用作食品中的甜味劑，因為它具有較高的甜度，可替代蔗糖等傳統甜味劑。 防結晶劑： 在糖果、巧克力等食品制造過程中，無水葡萄糖可用作防止糖類結晶的添加劑，改善產品的口感和質地。 保濕劑： 由于其吸濕性，無水葡萄糖也可用作保濕劑，延長某些食品的保質期。 |
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化工行業 |
合成原料： 無水葡萄糖可以作為一種合成原料，用于制備一些有機化合物，例如某些藥物、溶劑和化學反應的中間體。 |
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醫藥制造業 |
藥物輔料： 無水葡萄糖可用作藥物制劑中的輔料，改善藥物的口感和溶解性。 注射劑： 在某些注射劑中，無水葡萄糖可以作為載體或溶劑，有助于藥物的輸送和穩定性。 |
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日化行業 |
護膚品： 無水葡萄糖的保濕性質使其成為護膚品中常見的成分，有助于維持皮膚水分平衡。 化妝品： 在一些化妝品中，無水葡萄糖可用作增稠劑，提高產品的粘度。 |
穩定性和儲存條件
無水葡萄糖易吸水結塊，因此應密封保存。
產品合規性
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指標范圍 |
GB/T 20880-2018 |
JP |
EP |
USP |
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狀態 |
結晶性粉末或顆粒，無正常視力可見雜質 |
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色澤 |
白色 |
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氣味 |
具有葡萄糖的特有氣味,無異常氣味 |
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滋味 |
柔和甜味，無異常滋味 |
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葡萄糖含量，% |
優級品≥99.5 一級品≥99.0 |
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比旋光度，° |
+52.0-+53.5 |
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+52.5-+53.3 |
+52.6-+53.2 |
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水分，% |
≤2.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤0.5 |
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pH |
4.0-6.5 |
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氯化物（以Cl計），% |
≤0.01 |
≤0.018 |
≤0.0125 |
≤0.018 |
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硫酸灰分，% |
≤0.25 |
≤0.1 |
≤0.1 |
≤0.1 |
|
硫酸鹽，% |
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≤0.024 |
≤0.02 |
≤0.025 |
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Ar，mg/kg |
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1.3 |
1 |
1 |
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Ba，mg/kg |
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Ca，mg/kg |
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200 |
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重金屬，mg/kg |
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4 |
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5 |
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鉛，mg/kg |
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0.5 |
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主組分，% |
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99.5 |
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