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【中文名稱】：水蘇糖四水合物
【中文同義詞】：酵母甘露寡糖;水蘇四糖,四水;水蘇糖(含棉子糖);水蘇四糖,四水合物;水蘇糖廠家;食品級水蘇糖;羽扇糖;水蘇糖四水合物
【CAS號】：10094-58-3
【分子式】：C24H50O25
【分子量】：738.64
【EINECS號】：207-427-3
【性狀】：白色粉末
【用途】： 甘露寡糖有助于腸道有益菌的增殖，在消化道中能夠被消化道菌群中的有益菌選擇性發酵利用，同時產生的酸性物質會使整個腸道的PH值下降，抑制有害菌的生長。因此甘露寡糖被稱為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑”
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