商鋪名稱：諸城市誠達食品機械有限公司
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一、企業綜合實力
諸城市誠達食品機械立足于山東諸城食品裝備產業集群，是一家集研發設計、加工制造、銷售服務于一體的實體生產企業，建廠于2017年，工廠年綜合產能可達3000臺套。
企業擁有完整的金屬加工與裝配工位，整套設備從鈑金下料、焊接打磨到整機裝配全部自主完成，不經過中間商轉手。針對不同客戶的車間布局、加工產能需求，可出具專屬的設備配置方案，從方案對接、生產制造到現場調試提供一站式服務，支持非標準尺寸改造，助力食品加工企業快速投產使用，每臺成品出廠前都會完成通水通電模擬工況檢測。深耕水產解凍裝備多年，積累大量海鮮加工廠落地案例，可為客戶提供真實工況參考。
二、氣泡解凍機產品概述
海鮮加工行業傳統土池浸泡化凍模式，普遍存在物料磕碰損傷嚴重、水體隨意更換造成水資源浪費，水溫無法管控極易滋生微生物，原料損耗居高不下等現實痛點。
本款連續式鼓泡解凍設備，屬于食品加工生產線配套的凍品緩化裝置，專門用于處理?18℃深度冷凍的水產以及分割禽肉原料。借助恒溫水域配合底部氣流擾動實現物料溫和化凍，尤其適合大蝦、海參、魷魚、蝦仁這類表皮嬌嫩的水產原料。設備可銜接上下游加工工序，實現不間斷連續生產作業。凡是直接接觸加工物料的零部件，均選用SUS304食品級別不銹鋼加工制作，符合食品生產SC衛生相關要求。
三、氣泡解凍機設備作業邏輯
1、設備槽體內部加注符合工藝要求的恒溫用水，底部氣泵產生大量細密氣流，帶動整槽水體形成翻滾擾動效果。
2、流動水體持續沖刷凍品外表，加快熱交換效率，促使食材內外同步完成化凍，規避外部已經化開、內部仍然凍實的不良現象。
3、槽體配套雜質攔截過濾組件，將血水、碎屑等雜物進行隔離處理，水資源能夠循環重復使用，減少生產耗水。
4、配置可調速輸送網帶，自動完成物料送入、緩化、成品送出整套流程；配套防浮壓料機構，改善大蝦、魷魚漂浮堆積、化凍不均勻的問題。
四、氣泡解凍機整機主要組成部件
1、化凍槽體：304不銹鋼整體焊接打磨成型，結構無衛生死角，便于日常沖洗消殺作業。
2、鼓氣發生組件：旋渦氣泵搭配分布式布氣管道，保證槽內氣泡分布均勻。
3、水體循環過濾模塊：雜質隔離倉、循環水泵、大口徑排污接口，污物快速排出槽體。
4、可調速輸送網帶：運行速度按需調節，可選配壓料防浮組件。
5、恒溫調溫單元：支持電加熱、蒸汽換熱兩種供熱形式，水溫可靈活設定。
6、防護型電氣控制柜：變頻器調控運行，適應高濕度的食品車間生產環境。
五、氣泡解凍機設備實際使用優勢
1、有效保護水產外觀品相，減少原料損耗
氣流屬于柔性擾動方式，不會硬性撞擊物料；經過設備化凍后的魷魚形體完整，大蝦殼肉分離少，海參表皮不易產生劃痕，相比傳統土池浸泡，能夠明顯降低物料破損以及汁水流失情況。
2、連續化作業模式，壓縮人力成本
整套設備自動完成送料、化凍、出料工序，不需要工作人員手動翻動物料，整條機組僅安排一名人員看管即可，緩解工廠用工壓力。
3、水體循環復用，節約工廠用水開支
設備自帶沉淀過濾結構，生產用水可以多次循環利用，對比不間斷長流水化凍，可以顯著降低水資源消耗。
4、溫度可控，守住食品加工安全底線
化凍水溫可以自由設定，低溫工況抑制微生物大量繁殖，規避高溫化凍帶來的食材變質風險，滿足食品加工企業衛生管控要求。
5、支持個性化定制改造
結合客戶廠房空間、每小時實際處理量調整設備外形規格；針對海參、魷魚、大蝦這類特殊物料，可針對性調整氣流強度、網帶間隙等細節配置。
6、維護清理難度低，減輕車間保潔壓力
設備配備大口徑排污接口，槽體內部沒有復雜藏污結構，每日生產結束直接沖水，即可完成基礎清潔工作。
六、適配行業與加工物料
? 水產加工企業：大蝦、海參、魷魚、蝦仁、貝類、凍魚塊等各類冷凍海鮮原料緩化處理
? 畜禽加工廠：凍雞爪、豬蹄、分割肉塊等冷凍禽畜原料化凍作業
? 適用單位：海鮮深加工工廠、水產預制菜生產企業、中央廚房、熟食加工廠、冷凍食品生產企業
七、氣泡解凍機基礎技術參數
- 物料接觸材質：SUS304食品級不銹鋼
- 輸入電源：380V三相工業供電
- 水溫調節區間：常溫?30℃可設置
- 輸送方式：變頻調速網帶輸送
- 可實現處理量：0.5?6噸每小時，支持非標定制
- 供熱形式：電加熱 / 蒸汽換熱二選一
八、全套服務保障
1、整機享有質保服務，易損耗零部件提供專項保障；
2、每一臺設備出廠前均完成通水通電模擬測試，檢驗合格之后再安排發貨；
3、可提供全國上門安裝調試，同時對現場操作人員開展實操教學；
4、線上遠程技術支持，快速協助客戶排查設備運行故障；
5、原廠配件長期供應，按照成本價供貨，保障生產線穩定運轉。
九、客戶常見咨詢
1、問：加工海參，設備可以做特殊調整嗎？
答：可以定制優化，調節網帶縫隙以及出氣強度，降低海參表皮劃傷概率。
2、問：這套鼓泡化凍裝置能不能整合到整條流水線當中？
答：支持，進出料高度可以按需改動，能夠對接前端上料設備、后端清洗分選設備。
