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異戊醇

基礎(chǔ)信息

中文名稱：異戊醇（3 - 甲基 - 1 - 丁醇）

英文：Isoamyl alcohol

CAS：123-51-3

分子式：C5H12O

分子量：88.15

別名：異丁基甲醇、戊雜醇

類別：脂肪伯醇，香料、涂料溶劑、萃取劑

物理性質(zhì)

外觀：無(wú)色透明油狀液體

氣味：強(qiáng)烈白蘭地、雜醇油特有香氣

熔點(diǎn)：-117 ℃

沸點(diǎn)：130～132 ℃

密度：0.809 g/cm3（20℃）

溶解性：微溶于水，可與醇、醚、酮、芳烴、油脂互溶

閃點(diǎn)：43 ℃，易燃液體

特性：揮發(fā)速率中等，溶解樹脂、油脂能力強(qiáng)，香氣濃郁

化學(xué)性質(zhì)

伯羥基，與有機(jī)酸酯化生成乙酸異戊酯（香蕉水香料）

催化氧化生成異戊醛、異戊酸

酸性條件脫水生成異戊烯

可與環(huán)氧乙烷加成制備乳化、滲透類表面活性劑

常溫穩(wěn)定，不可與強(qiáng)氧化劑、濃強(qiáng)酸長(zhǎng)期混放

主要用途

1.香料工業(yè)核心原料

合成乙酸異戊酯，香蕉、梨香型香精，食用、日化香精

2.涂料、油墨、噴漆溶劑

硝基漆、木器漆助溶劑，改善流平、防發(fā)白

3.醫(yī)藥、化工萃取溶劑

分離提純抗生素、生物堿、有機(jī)中間體

4.選礦起泡劑

有色金屬浮選，替代 MIBC，發(fā)泡穩(wěn)定

5.有機(jī)合成中間體

制備增塑劑、潤(rùn)滑油添加劑、橡膠助劑

6.分析化學(xué)試劑

萃取分離金屬離子、色譜溶劑