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焦亞硫酸鈉
名稱：焦亞硫酸鈉
別名：偏重亞硫酸鈉、重硫氧
英文名稱：Sodium bbisulfite
CAS 號：7681-57-4
EINECS 號：231-673-0
分子式：Na2S2O5
分子量：190.11
物質類別：無機亞硫酸鹽、還原性防腐漂白劑
制備工藝：純堿溶液吸收二氧化硫，濃縮結晶干燥制成
產品規格：分工業級、食品級白色結晶粉末
物理性質
外觀：白色或微黃色結晶粉末
氣味：帶有二氧化硫刺激性氣味
密度：1.48 g/cm3
水溶性：易溶于水，水溶液呈酸性
溶劑溶解性：微溶于醇，不溶于油脂、酮
吸濕性：易吸潮，受潮后加速分解失效
水溶液 pH：1% 水溶液 pH 約 4.0～4.6
化學性質
水溶液易分解釋放二氧化硫，具備強還原、漂白作用
遇強酸快速反應，大量放出二氧化硫氣體
長期接觸空氣會氧化，逐步轉化為硫酸鈉
高溫條件下分解，產生硫化物與二氧化硫煙氣
可與金屬離子發生絡合反應，掩蔽重金屬雜質
具有抑菌、抗氧化、脫色特性
主要用途
食品行業防腐護色劑，用于果脯、酒水、罐頭防止氧化褐變
印染工業漂白還原劑，棉麻織物脫氯、還原染料上色助劑
水處理脫氧劑，去除水體溶解氧，減緩設備管道腐蝕
有機合成還原劑，原料脫色、去除體系氧化性雜質
制革工業鞣制助劑，漂白皮革、去除皮料重金屬雜質
礦山選礦藥劑，有色金屬礦浮選過程抑制劑、澄清劑
