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商品詳情
中文名稱：二水檸檬酸鈉
別 稱：枸櫞酸鈉
化學式：Na3C6H5O7·2H2O
CAS登錄號：6132-04-3
熔 點：加熱至150℃失去結晶水
外 觀：白色到無色粉末
分子量：294.1
密 度：1.79 g/cm
英文名：Trisodium citrate dihydrate
水溶性：易溶于水
檸檬酸鈉是目前重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質經發酵生成檸檬酸，再跟堿類物質中和而產生，具有以下優良性能:
別 稱：枸櫞酸鈉
化學式：Na3C6H5O7·2H2O
CAS登錄號：6132-04-3
熔 點：加熱至150℃失去結晶水
外 觀：白色到無色粉末
分子量：294.1
密 度：1.79 g/cm
英文名：Trisodium citrate dihydrate
水溶性：易溶于水
檸檬酸鈉是目前重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質經發酵生成檸檬酸，再跟堿類物質中和而產生，具有以下優良性能:
具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經氧、熱、光、細菌以及微生物的作用，很容易發生生物降解。其分解途徑一般是經烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐，轉變為二氧化碳和水。
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