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2000型的滾揉機(jī)按照容積區(qū)分的話是屬于中型滾揉機(jī)，指的是一次性能夠放2000L的食材，適應(yīng)于各種肉食品加工廠家，滾揉機(jī)有很多種的型號(hào)，廠家可根據(jù)自身生產(chǎn)量需求訂購(gòu)所對(duì)應(yīng)的型號(hào)機(jī)器，滾揉機(jī)設(shè)備可腌制加工的種類很多，像平常牛肉，羊肉，雞肉等產(chǎn)品都可以進(jìn)行腌制，海鮮產(chǎn)品也可以用滾揉機(jī)來(lái)腌制，可以說(shuō)是功能齊全，讓人用的放心，舒心，這也是越來(lái)越多的廠家選擇滾揉機(jī)的原因。

滾揉機(jī)是通過(guò)滾桶旋轉(zhuǎn)做圓周運(yùn)動(dòng)的原理，使肉產(chǎn)品在滾桶內(nèi)上下翻滾，相互撞擊來(lái)進(jìn)行腌制的，經(jīng)過(guò)滾揉的肉能夠很好的吸收加入到滾桶內(nèi)的腌制液，經(jīng)過(guò)腌制后的肉色澤鮮艷，味道鮮美，口感豐富，滾揉機(jī)相比人工來(lái)言能夠更快的完成腌制工作，縮短腌制時(shí)間，提高工作效率，整體也采用了不銹鋼制作，保證了食品衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，清洗起來(lái)也很方便，從而被越來(lái)越多的禽類、醬鹵類肉制品和休閑類的食品等加工企業(yè)的使用。