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拌餡機顧名思義就是用來攪拌餡料的設備，生活中需要填充餡料的食品都可以用拌餡機來生產制作，拌餡機是專門用來制作餡料的設備，在設備運轉過程中，通過做翻轉上下運動，是物料在拌餡機內與調味料進行上下翻轉，使物料充分吸收腌制料，從而完成腌制拌餡的過程，拌餡機設備為雙軸攪拌，提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產品工藝要求，并能將物料前期生產的氣泡抽走，對物料保持肉色鮮亮，提高保質期，整臺設備都是不銹鋼制造便于清洗，采用控制開關關閉箱蓋、出料蓋、方便省力。

拌餡機設備采用不銹鋼制作，保障了食品生產的衛生，可靠實用，易于清洗；采用的平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動的同時還做圓周運動，物料充分混合均勻，達到理想的攪拌效果；正反轉自由控制，自動出料；主軸軸承與料箱分離，防止軸承油污對物料的污染。不同的食品可自行加入不同的調味品，以達到良好的口感，加入的調味液汁能吸收飽和，保持了餡的松、鮮口感美味的特點。拌餡機為雙軸攪拌，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產品工藝要求，并能將物料前期生產的氣泡抽走，對物料保持肉色鮮亮，提高保質期。