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拌餡機主要用于食品肉餡一起攪拌成均勻的乳狀物，可將原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合，是肉類工業加工腸類制品中常見的攪拌設備，可滿足不同肉制品的制作需求，效率高,便于操作,制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品，經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性。拌餡機在工作過程中使原料得到充分的混合，拌出的肉餡纖維細化，保持了餡料蓬松的狀態，保持了餡料本身的鮮、嫩、味道和口感。

不銹鋼機身制作，結構緊湊，美觀大方，方便清洗，，三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉， 自動出料功能。是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。