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臘腸種類繁多，常見的一般有四川麻辣臘腸、濟南臘腸、蒜香孜然臘腸、廣式臘腸等。其中，四川麻辣香腸深受廣大喜愛吃辣的朋友們喜歡。廣式臘腸的特點是短短粗粗的，吃起來脆脆的很筋道，口味比較清淡。濟南臘腸肥而不膩，是北方臘腸中的一個重要分支。傳統灌腸需要大量勞動力，且非常麻煩，然而灌腸機就可以很好的代替人工，省時又省力是加工腸的不錯選擇。
四川麻辣香腸生產線 蒜蓉腸全套生產設備 臺式烤腸灌腸機工藝流程：修整 斬拌 冷卻 粗絞 攪拌 精絞 乳化 灌腸 蒸、熏、烤，選料修整后的肉塊經粗絞，然后在攪拌機中與輔料、添加劑攪拌均勻，再經精絞機絞成小肉粒，同時在精絞中去除殘留筋腿及碎雜骨，通過乳化機的高速精切使肉粒成為0.6mm以下的肉糜，達到蛋白充分活化的效果。最后用灌腸機將肉糜充填灌裝到腸衣或模具之中，送入蒸煮或煙熏系統。若在乳化基料中加入各種塊狀或顆粒狀食品，則可制成各種配方的顆粒腸產品。
四川麻辣香腸生產線 蒜蓉腸全套生產設備 臺式烤腸灌腸機設備參數：
型號：GQD30氣動定量灌腸機
料斗有效容積：50L
電壓：220v/380v（可定做）
灌裝壓力：0.5/0.6Mpa
重量：140kg
定量克數：30-1000g可調節
扭結次數：60次/min
外形尺寸：1040*800*1440mm
灌裝范圍：10-28mm（大于28mm可不同機械手來實現）
四川麻辣香腸生產線 蒜蓉腸全套生產設備 臺式烤腸灌腸機使用方法:
注意：使用過程中，還原料斗時應注意用力輕巧，以免損壞零部件！
1. 此灌腸機接通電源，再打開機器電源開關，此時機器上會顯示待機畫面，按下開機鍵，畫面切換，觸摸屏幕，接通電機電源。運轉時要用到氣，所以在開機前首先要將空壓機打開，空氣壓力應調節在6公斤左右，（0.6MPa）打開放氣閥門
2. 工作方式的選擇，此時有三個工作方式可以切換——自動方式 直通方式 手動方式
客戶可根據自身生產需求進行選擇，“優質的產品，貼心的服務”是博爾特一直以來對待每一位客戶的態度，從單機到生產線博爾特均可為您提供，歡迎來廠參觀采購，期待與您的愉快合作。
