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年糕高溫滅菌鍋，雙層水浴式滅菌鍋，真空包裝食品殺菌鍋年糕是中國(guó)一種傳統(tǒng)食物，以前一般都是在過(guò)年的期間吃這個(gè)食物，而現(xiàn)在工業(yè)化的不斷發(fā)展，人們都能隨時(shí)在超市里購(gòu)買到。年糕的制作一般都是一整套的流水線做出來(lái)的，首先需要把粘性大的糯米或者是米粉蒸熟、切條、真空包裝、最后進(jìn)殺菌鍋殺菌。包裝就是用高溫蒸煮袋，普通的真空包裝機(jī)包裝，大小跟手機(jī)差不多大的方塊形狀，厚度約為2公分。約200g一個(gè)，然后用年糕高溫滅菌鍋年糕進(jìn)行殺菌，以達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。其中有客戶是121度30分鐘，但是這樣做出來(lái)的年糕發(fā)黑。有客戶是115度30分鐘，這樣做出來(lái)的不發(fā)黑。到時(shí)候根據(jù)你做年糕的大小、要求等來(lái)給你推薦一款高溫殺菌鍋。

年糕高溫滅菌鍋是一種具有壓力的殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。真空包裝食品殺菌鍋在食品行業(yè)應(yīng)用廣泛，例如肉制品加工廠，休閑食品廠，制藥廠，飲料廠等食品加工廠，還有小型家庭作坊，超市，食堂等都能夠用到這款設(shè)備。只要能夠耐高溫的產(chǎn)品都可以用這款高溫殺菌鍋來(lái)進(jìn)行二次加工，好延長(zhǎng)保質(zhì)期，利于銷售。

雙層水浴式滅菌鍋有很多種型號(hào)，主要是根據(jù)封頭直徑大小和筒體長(zhǎng)度給客戶制定。市場(chǎng)上比較常規(guī)的殺菌鍋型號(hào)是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，這些型號(hào)大小。型號(hào)不同，價(jià)格自然也是不一樣的，主要就是根據(jù)客戶所做產(chǎn)品的產(chǎn)量和工作時(shí)間給客戶搭配一個(gè)適合他用的真空包裝食品殺菌鍋，當(dāng)然這些型號(hào)也是可以根據(jù)客戶要求來(lái)定做，例如長(zhǎng)度可以增加，里面的配件小車托盤，盤子都可以根據(jù)產(chǎn)品的大小來(lái)搭配，這樣的設(shè)置能夠保證客戶在使用過(guò)程中方便而且不浪費(fèi)。

雙層水浴式滅菌鍋是屬于壓力容器，是需要我們公司派人上門安裝調(diào)試，在售后人員上門調(diào)試之前，客戶需要準(zhǔn)備好三相電、空壓機(jī)、儲(chǔ)氣罐（選配）、冷水池（不低于上罐容積的2倍）、鍋爐、鍋爐輸出管道用的截止閥、過(guò)濾閥，冷水池的截止閥、過(guò)濾閥等這些東西，真空包裝食品殺菌鍋我們售后的流程一般就是設(shè)備到客戶場(chǎng)地，準(zhǔn)備好需要用到的東西，我們公司的售后人員在24-48小時(shí)之內(nèi)到客戶地，一般安裝調(diào)試1天就完成，再有一天時(shí)間會(huì)教會(huì)客戶怎么使用和保養(yǎng)等問(wèn)題。