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  醬香酒在市場(chǎng)上現(xiàn)在越來(lái)越受歡迎，不管是在家里還是在聚會(huì)上都會(huì)品嘗一二，特別是現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量越來(lái)越重視，健康型喝酒、喝健康型白酒，而在眾多白酒香型之中，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒一直以來(lái)被消費(fèi)者公認(rèn)為是一款健康型白酒品牌。在酒桌上如何辨別醬香酒的優(yōu)劣呢?今天分享如何辨別優(yōu)質(zhì)醬香酒的小技巧

  1.滴一滴醬香型白酒在手心上，用兩手心接觸摩擦，感受黏稠度，好酒觸摸如同絲綢一般光滑，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，反之為劣質(zhì)酒。

  2.從色澤和外觀看，醬香酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒花越小越密且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒花消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。

  3.喝一小口醬香酒入嘴，好酒在口腔香味散開(kāi)，很快滑落，入喉體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來(lái)，好酒會(huì)讓你感受到非常濃郁香醇的味道。

  4.裝過(guò)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的杯子，酒分子布滿在杯壁上，擴(kuò)大了揮發(fā)面積，所以香味更加突出，明顯，很多香味能更清晰的識(shí)別出來(lái)，而且越好的酒，空杯留香的時(shí)間越長(zhǎng)。

  5.優(yōu)質(zhì)醬香型白酒一般具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點(diǎn)且喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)。