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多功能切絲機切片機工作效率
視所切菜情況，一般10分鐘可切絲50公斤，如連續批量生產，則效率更高。操作調整 本機刀由固定切片刀和可換的切絲刀組成。切片刀單獨工作時，可切成片，切絲加工時，裝上切絲刀組，可加工成絲、將所切成的絲，再次投入加工，即可得到小丁即陷。切塊加工時，裝上切塊刀組，一次加工成方條，將方條再次投入加工，即可得到方塊。 刀片更換調整。切片加工時，將偏心操作柄側面的蝶形螺母松開，向里扳動操作柄，所切片變薄，反之片變厚，更換刀組前將蝶形螺母松開，扳動操作柄至里，講要更換的刀組推至到位后，旋緊上方旋鈕，再將操作柄向外扳動，直到活動扳下端緊貼到組為止，再旋緊蝶形螺母即可。（注意：每次更換刀片時，都應按此順序操作）
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一、應廣大用戶要求，經過我廠技術人員多年來試驗和改進，新開發的新產品——小型多用切菜機問世了。該機具有體積小，效率高，結構簡化，不易損壞，操作安全等特點，特別適用于學校、廠礦、部隊、食堂、醬菜廠以及批量加工蔬菜的場所，干凈衛生，經久耐用，使用本即可大大減輕勞動強度，節約勞動時間，節約工時達80%以上。
二、本機性能可切絲、切片、也可以切丁、切塊、切陷等。適用于土豆、蘿卜、瓜薯類、胡蘿卜、洋蔥、茄子、黃瓜、白菜、蒜末以及咸菜等等。特點及用途：
本切菜機系列產品吸收食品機械之精華，自行設計，具有一機多用操作簡便。式樣新穎、清洗方便、干凈衛生。質量可靠之優點。適合酒家、餐廳、飯店、食堂之用，可切蘿卜片、土豆片、苦瓜片、蘿卜絲、土豆絲等蔬菜類片絲。
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安裝與調試及使用方法
1.機器應平穩放置在水平的工作場地上； 2.使用前應對各部位進行檢查，開關及電源線是否因運輸而破損，緊固件是否松動，切片機構內是否有異物；
3.接通電源檢查撥盤轉向是否與所標示方向一致，若不一致，調整電機轉向；
4.空車運轉時不應有沖擊、震動和任何不正常的聲音，否則應予以檢查，排除后方可使用； 5.切片厚度的調整
切片機構使用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據要求在1-10mm之間調整。刀片固定在料桶壁上，刀刃應與撥料盤有0.5-1mm的間隙，切片厚度可通過調整活動板兩側的螺釘得到，調整好后緊固螺母。
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