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商用copy冰淇淋機外觀上分臺式和立式，這個可根據自己的店的大小來決定。
再者就是冰淇淋機的使用壽命和產品成型度，高檔的冰淇淋機一般推薦連鎖店和自營有店面的冰淇淋店使用。知冰淇淋甜筒售價在5元含5元以上最好。

如果是流動或者臨時性冰淇淋店推薦3000-5000左右的機器即可，這種道機器使用壽命一般在2-3年，十分合適這類店主使用。冰淇淋甜筒售價在2-3元就合適。

一般的臺式商用冰淇淋機產量都不是特別的大,不過對于一般的小型店面來說基本都是可以滿足的.適用于冷飲店,咖啡廳,理發店,網吧,小水吧,臺球廳,售樓處等.

立式商用冰淇淋機相對于臺式產量就大很多,在某些專業的冰淇淋店或者客流量特別大的場所適合,適用于專門的冰淇淋店,大型商場內的飲品店,學校旁邊的甜品店以及餐飲連鎖集團使用.

一、操作方法：
  1、功能與檔位設置：可以調整：軟和硬（靈活性強）
  待機狀態下，按下“加”或“減”鍵2秒后，數碼管閃爍顯示，表示已進入檔位設置狀態，此時點動“加”或“減”鍵，可修改檔位值，檔位范圍：1—10。
  2、可以查看冰淇淋個數與清零：（人性化）
  a、待機狀態下，長按“停止”鍵5秒后，此時數碼管顯示的數值即為出料次數。在顯示出料次數值時，長按“加”或“減”鍵5秒即可將出料次數清零。
  b、可以自由設定停機時間：3-15分鐘（省電）
  在修正值設置狀態下，再長按“停止”鍵5秒，數碼管顯示“F**”，表示進入重啟時間設置狀態，此時點動“加”或“減”鍵，可修改數值，修正值范圍：3—15分鐘。
三、日常維護：
A、制冷缸的清洗。
   為保證冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須每天對制冷缸進行一次清洗。
（1）按清洗鍵，將料缸內漿料全部排出，按停止鍵。
（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。
（3）按清洗鍵攪拌約五分鐘，排出清洗液。
（4）用清水清洗2—3遍，停機。
（5）關掉電源，拆洗各零部件。
a、擰出液閥側面四個鏍釘，取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請及時更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。