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麻辣魚仔殺菌鍋，鄉巴佬鹵蛋鍋，水浴式滅菌鍋是一個帶高壓的滅菌鍋，主要就是給食品進行殺菌的，已達到延長保質期的作用，這樣有利于物流的運輸，更利于銷售渠道的擴展。如果你做的產品不殺菌，直接銷售的話，這樣的銷售人群有一定的局限性。銷售渠道比較窄，這樣直接銷售的產品買回去之后需要盡快食用，因為食物都是有保質期的，時間過長的話食品就會壞掉，造成了浪費。如果你做的產品經過真空包裝和高溫殺菌的話，這樣包裝后的產品就會延長了保質期，可以直接進入超市，市場等地區進行銷售，銷售渠道更加廣泛。所以說有一臺麻辣魚仔殺菌鍋對于做食品這一行業來說是很有必要的。

麻辣魚仔殺菌鍋，鄉巴佬鹵蛋鍋，水浴式滅菌鍋是利用壓力提高爐內溫度的，壓力越高爐內溫度越高，我們的高溫殺菌鍋的設定壓力是0.35mp，設定溫度是147度，實地工作的工作溫度是121度，工作壓力是0.2mp，鄉巴佬鹵蛋鍋選擇高溫蒸煮袋的時候也應該注意，水浴式滅菌鍋高溫殺菌的食品一般是需要121℃的溫度才能殺死食品中的有害細菌，那么選擇的高溫蒸煮袋必須要乃高于125度才可以，要不在殺菌的過程中會把包裝袋給殺壞了。

麻辣魚仔殺菌鍋特點：
1、溫度均勻，無死角，殺菌內的循環水呈上、下、左、右不斷地切換式均勻的流動，保證了罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均勻
2、高溫短時間滅菌，本機是采用雙罐熱水循環進行殺菌，先將熱水罐中的水加熱到殺菌要求溫度（多階段殺菌除外），從而縮短了殺菌操作時間，提高工作效率。
3、節約能源，本機殺菌過程中是用的工作介質水可循環使用，節省了能源、時間、人力和物力、降低了生產成本。
4、全自動控制系統，整個殺菌過程可全部由電腦控制，完成操作。
5、殺菌釜采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機智。

我公司生產的麻辣魚仔殺菌鍋，選擇上等不銹鋼材質，嚴格按照國家壓力容器制造標準加工制造，產品有規范的質量管理體系層層把關，設備投放市場前，都要經過嚴格的測試，廣大客戶盡可放心使用！麻辣魚仔殺菌鍋配有正規壓力容器手續壹套.