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大型焯水鍋-蔬菜漂燙鍋加盟代理相信大多數人都吃過醬肘子，這道美食吃起來是又香又入味，做醬肘子時，議定要焯水，大型焯水鍋這樣色香味皆有。我們公司自行研發的焯水鍋設備，能快速達到焯水的效果蔬菜漂燙鍋加盟代理。

大型焯水鍋焯水鍋設備整體采用全304不銹鋼制作,為保證起降力度，設備設計有兩根液壓桿起降,設備采用的液壓站系統為公司多年試用，大型焯水鍋質量很穩定的，體積小，供油穩定，大型焯水鍋液壓站自帶質保兩年,設備內框為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制,設備起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命蔬菜漂燙鍋加盟代理。

大型焯水鍋焯水鍋使用技巧：

1.大型焯水鍋焯水時，要根據原料質地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時也便于掌握火候。

2.大型焯水鍋應根據原料的性質和切配烹調的要求掌握好焯水的火候。如焯制綠色蔬菜類原料時，水復開即可；焯制根、莖類蔬菜原料的時間略長；肉類原料則以焯至斷生為度，如達不到斷生的程度，會造成色澤不艷、異味除不凈，甚至影響成菜的質量。反之焯透后，菜肴會變得老硬，或破碎不成形、顏色變暗，失去鮮味蔬菜漂燙鍋加盟代理。

大型焯水鍋焯水鍋特點：焯水鍋設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板，能有效把沸騰水到內框內，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產效率,設備充分利用了杠桿物理性能中央廚房蒸汽焯水鍋，大型焯水鍋支撐點為省力點，鑒于內框重量及內框裝滿物料后的總重量較重，設備獨特杠桿設計加上雙液壓桿支撐，能有效起降物料，并能保證不超負荷工作，極大延長設備工作穩定性及使用壽命蔬菜漂燙鍋加盟代理。

大型焯水鍋我公司擁有多年的機械出口經驗，工廠不僅有優秀的質量控制人員還有訓練有素的技術工人以及專業的售后服務人員。大型焯水鍋通過不斷的技術交流和引入先進的管理,公司已經建立了一個強大的質量保證體系。歡迎來廠參觀考察蔬菜漂燙鍋加盟代理。