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蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋-辣椒醬攪拌炒鍋火鍋好不好吃，口味正不正宗，是取決于火鍋底料原料的選擇，其次是火鍋底料熬制的工藝和時間把控。大家都知道火鍋底料屬于高粘度醬料，蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋今天為大家推薦一款商用熬制火鍋底料、各種醬料、食品餡料的橫軸攪拌炒鍋，橫軸炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點，可根據物料的粘稠度合理調節攪拌速度，易于執行食品生產工藝辣椒醬攪拌炒鍋。

蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配電控箱。設備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業企業使用。蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋適用于沒有蒸汽設施場所，安全無壓加熱，靈活安排生產。(加熱功率可以根據物料實際沸點選配)組成：橫軸臥式攪拌夾層鍋，由鍋體、架體、真空蓋、攪拌系統、卸料系統、加熱系統、液壓系統及控制系統組成辣椒醬攪拌炒鍋。

蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋優勢：橫軸臥式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統，便于控制熱源，清潔衛生，維修簡單方便，操作安全。橫軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動并使其充分混合。 同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料管道設計為節能方式，可節省能源。橫軸臥式攪拌鍋的罐體設計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋橫軸臥式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料， 槳葉可移動（拆卸），便于清洗和更換。通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度辣椒醬攪拌炒鍋。

蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋用途：用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等方式。蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。 橫軸攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌、無死角、攪拌均均、不易糊鍋辣椒醬攪拌炒鍋。

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