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根火腿腸帶火了一座城
在泡面都不能敞開吃的年代，雙匯王中王曾給我們留下幾多甜蜜的回憶。1992年雙匯第一根火腿腸問世，而25年后的今天，在2017年中國上市企業500強市值排行榜中，雙匯以784億的市值位居115位，繼續領跑河南企業第一位，也使之躋身全球最大的肉類加工基地。雙匯的發展壯大，讓一直默默無聞的漯河走進人們的視野。
一根火腿腸帶火了一座城，然而這座城不僅僅只有火腿腸。在中國市場上，每10根火腿腸有5根來自漯河雙匯集團；在香港，漯河生產的肉制品占全港總需求量的25%以上；在北京，來自漯河的肉制品、無公害蔬菜占近20%……
漯河年銷售肉制品、休閑食品量全國第一，年加工轉化糧食、飲料河南省第一。以蜚聲海內外的南街村集團以及稱霸辣條界的衛龍食品為代表的7000多家食品企業，更是讓中國首座“食品名城”花落漯河，漯河也因而被譽為“吃貨之都”。那時，計劃經濟的“緊箍咒”還沒完全摘除，漯河肉聯廠便以高出定價幾分錢的優勢，從周邊大肆收羅生豬，并在1992年成功將第一根“雙匯”火腿腸問世。
什么開創了中國肉類品牌和沖進500強，這都是后話了。
就在“雙匯”風靡全國的時候，一位年僅20歲的湖南平江小伙子劉衛平來到了漯河。那時的平江小作坊，流行做一種以面粉為原材料的麻辣味面筋零食。
劉衛平看中了漯河便捷的交通和豐沛的農產品資源，千里迢迢從平江來到漯河建辣條廠，而這個辣條廠就是后來大名鼎鼎的衛龍。
2016年，衛龍僅辣條一個品類年產值就超過了500億。而且這個貼著“愛國標簽”的辣條不僅理直氣壯地對“薩德”說不，而且成功地打入了洋人的世界，一步一步成長為上架亞馬遜的出口小零食，而且在海外的單包售價高達13美元，折合人民幣近80元，成為繼老干媽之后的又一
