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幕柜使用及保養：
1、最新購買的水果保鮮柜應該放 平坦的地面之上，在水果 保鮮柜存放食物和水果之前，首先應該讓水果保鮮柜空機運轉一段時間4-6小時。水果保鮮柜放置 的位置左右兩側離其他物件20cm以 上 ，背后離其他物件20cm以上，使得水果保鮮柜的散熱比較通暢，從而不會縮短水果保鮮柜的使用壽命。
2、新購買或搬運 后的水果保鮮柜，由于物流途中的晃動，水果保鮮柜內部設備需要靜置一段時間達到穩定，所以剛買來的水果保鮮柜首先應靜置2至6小時后再開機。另外，使用前，水果保鮮柜先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
3、水果保鮮柜使用時， 放入 保 
鮮柜內的水果或其他食物不要離出風口太近。以免擋住出風口或回風口，使得保鮮柜內達不到最佳保鮮的效果。對于直冷式冷藏展示柜，當結霜厚度達5毫米時，需進行人工除霜。
4、風 幕柜 在使用過程中，冷凝器會附 著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于最佳的工作狀態。
5、風 柜放 貨時要均勻，避 免層板受力不均導致變形。
6、 風幕柜在 夜間停業時間 ，請把夜幕簾 拉下。風幕 柜最好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。
7、 定期清掃壓縮機和冷凝器。
8、 定期對風幕柜 進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性 洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
9、佳伯風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插 將 箱 內擦拭 干 凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。
