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琥珀酸，又名丁二酸，是一種二羧酸，呈無色晶體，味酸，溶于水

 分子式：C4H6O4 分子量：118.09
  CAS號：[110-15-6]
  本品為丁二酸，含C4H6O4應為99.0%~100.5%。
  【性狀】本品為白色結晶。
  本品在甲醇中易溶，在乙醇或水中溶解，在丙酮中略溶。
  熔點          本品的熔點（通則0612第一法）為185~190℃。
  【鑒別】本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402  ）。
  【檢查】熾灼殘渣 取本品，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.025%。
  重金屬 取本品1.0g，加水20ml溶解，用6mol/L氨溶液調節pH值至3.0 ~4.0，加水稀釋至25ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之二十。
  【含量測定】取本品約0.25g，精密稱定，加新沸放冷的水25ml溶解后，加酚酞指示液2~3滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯粉紅色，即得。每1ml氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當于5.905mg的C4H6O4。

 【類別】藥用輔料，緩沖劑和pH調節劑。
  【貯藏】密閉保存。