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新疆灰棗又叫若羌棗，肉厚、核小、皮薄、蜜甜、芳香、營養(yǎng)豐富，果實長橢圓形，果皮紅潤關光亮，果肉淡紅色。九月中旬采收，味甜，汁多，品質(zhì)好。維生素C含量豐富，每百克含量達0.1—0.6克，高于蘋果含量的七八十倍。平均果重12.3克。果肉致密、較脆，汁液中等多，出干率50％左右。
 
    新疆灰棗質(zhì)量好，主要是因為當?shù)氐臍夂蚋稍�，日夜溫差大糖分容易積累。目前品種要屬若羌縣的灰棗，其特點是個大、核小、肉厚、糖分高，而且烘干后不會變硬，口感非常好。
 
    新疆若羌灰棗含有大量人體所需的18種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、鋅、鉀、硒等多種礦質(zhì)元素。  新疆若羌灰棗具有重要的，有養(yǎng)顏、抗衰老、補脾健胃、益氣生津、解藥毒之功效。
 
    新疆若羌灰棗可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食補品。
我處供應的新疆若羌灰棗全部采購自正宗新疆若羌縣紅棗，其特點皮薄、肉厚、核小，甘甜味美。