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黑龍江5000噸大型精釀啤酒廠釀酒糖化設備

大型精釀啤酒廠生產設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。

大型精釀啤酒廠設備可選用年產；1000噸-----3000噸----5000噸----5噸----10噸----20噸---30噸---50噸以上的設備 。

啤酒廠啤酒釀造設備包括：

1、原料儲藏設備：麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監察控制設備、通風設備、稱重計量設備等。

2、原料備制設備：麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機、儲料箱斗、自動計量電子稱等。

3、麥汁制備設備：糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。

4、啤酒發酵設備：發酵池發酵罐、發酵溫度控制設備、酵母培養擴培罐、洗滌殺菌設備、熱水堿水備制設備等。

5、啤酒過濾設備：酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設備、高濃度沖稀裝置等。

6、啤酒儲配設備：清酒儲罐、溫度控制設備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。

在過去幾年如果想要喝到精釀啤酒（原漿啤酒）一般都要去酒吧或者精釀啤酒屋。目前國內精釀啤酒行業是日益強大。那么開辦一個小型精釀啤酒廠應該怎么去選擇設備呢？

首先，我們得了解我們開辦一個啤酒廠前期需要辦理什么手續。

根據合作過的啤酒設備廠家的經驗手續主要包括：生產許可證、營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。釀酒廠，屬于食品類生產型企業范疇，所以必須向當地質量技術監督部門申請辦理生產許可證（通常是取得環評和消防那個合格后才能辦理）。

其次，得了解啤酒設備的情況：

1. 啤酒廠設備的大小怎么選擇

一般開辦一個啤酒廠需要的產量比較大，幾噸到十幾噸都有，這個要根據客戶的具體情況來定，史密力維廠家會做好售前服務，幫助客戶分析當地對于啤酒的需求量，以及選擇的場地給你合理的配置方案。常規的設備規格：1000L、2000L、3000L、4000L、5000L可根據客戶需求定制。

2. 設備配置怎么選擇

這里說的設備配置主要是根據客戶的日產量來定。以日產量1000L為例，那就需要1000L的糖化系統（兩器兩體、三器兩體、三器三體、四器四體這里我們就不多介紹了，如果想了解可以咨詢啤酒設備工作人員），發酵罐一般會配備6~12支，材料采用進口食品級304不銹鋼，精密焊接，拋光，罐內不留任何衛生死角，冷媒盤帶，采用階梯米勒設計，更有效的快速的降溫，電腦控溫，自動補充二氧化碳，恒壓。有液位計，人孔大膽采用國際無影人孔設計，美觀，實用，堪稱微型啤酒設備行業的經典之作。另外，還需要冰水罐，灌裝系統，控制系統，清酒罐，清洗系統。

史密力維 技術支持：

1．根據客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產現場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調試、培訓等

 2．為保證產品的運行安全，設備在加工完畢后全部由質檢人員檢驗合格后方可出廠；設備運輸至現場后，我們的工程師免費為您安裝、調試設備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認同的的生產人員就設備的工作原理、操作規程及維護方式進行詳細講解和培訓，使其在20天內基本達到獨立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓合格的釀酒師。同時，傳授啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設備包括教學設備在類，設備主體保修10年以上，免費傳授釀酒技術。

3．供應常用備品配件：售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標機等。

售后服務模式：

免費現場設計，安裝調試自釀啤酒設備釀制啤酒。

免費轉讓自釀啤酒設備技術及工藝配方等。

史密力維精釀啤酒設備主體設備免費保修10年

提供終身維修服務，保證各地用戶及時得到服務

終身技術服務，供應釀酒器具及啤酒設備配件。