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一般的軟冰淇淋機一公斤冰淇淋粉最多可以打出60個冰淇淋。豫隆恒利用冰淇淋膨化機提高膨化率達到2-3倍，豫隆恒軟冰淇淋粉是可以打出80到120個冰淇淋，在國內(nèi)已經(jīng)領(lǐng)先同行8—10年的技術(shù)，這種技術(shù)和配方是來自于美國的，研究了數(shù)十年冰淇淋的技術(shù)公司和豫隆恒食品廠合作，美國冰淇淋技術(shù)公司讓冰淇淋膨化達到終極。這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高，產(chǎn)品質(zhì)量與肯德基和麥當勞相似甚至超越，同時產(chǎn)量也翻了整整一倍，制作成本也很低，不管是任何客戶都會非常熟練的掌握操作技術(shù)，我們會給予客戶全力的支持，簡單易學，在操作方面解除后顧之憂，這樣會給客戶帶來巨大的經(jīng)濟效益，公司下屬170家店面為客戶提供全方位的技術(shù)服務(wù)，讓客戶全面掌握致富技術(shù)。
冰淇淋膨化原理及效果：冰淇淋已經(jīng)是一個很時尚的甜品，既好吃有解熱，從以前小孩子喜歡吃，現(xiàn)在發(fā)展到成年人也很酷愛的食品，是人們休閑消費的理想選擇。冰淇淋吃了這么久為什么一直沒有明顯的質(zhì)量提高？據(jù)調(diào)查，78.3%的人認為肯德基和麥當勞的冰淇淋是最好吃的；7.9%認為哪里的都可以，無所謂，可以解熱就可以了；13.8%的人認為冰淇淋除了肯德基和麥當勞的，別的都不好吃，選擇雪糕和飲料。這個數(shù)據(jù)證明冰淇淋絕大多數(shù)的消費群體對冰淇淋的質(zhì)量要求很高，很少部分的人對冰淇淋的要求不是很明顯，所以，冰淇淋膨化導(dǎo)致口感和細膩度會大大提高。

     

   豫隆恒冰淇淋膨化機領(lǐng)先技術(shù)原理說明: 冰淇淋膨脹率 這是冰淇淋的組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，冰淇淋原輔料在配合攪拌中，會產(chǎn)生許多均勻的水汽泡而增大體積，經(jīng)過冷卻后，會結(jié)成微細的冰晶體，這種空氣的介入是重要的，這對防止冰淇淋過分凍結(jié)、過分硬死、入口綿軟適口，是必不可少的。冰淇淋含有氣泡，氣泡形成膨脹，使冰淇淋看起來似乎是原體積的兩倍。