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  商場和酒店是一個(gè)出售商品給客戶的服務(wù)性場所，在這樣的一個(gè)場所我們可以看到隨處都有漂亮的巨幅廣告，精美的促銷信息，當(dāng)然還有輕輕的音樂。作為公共消費(fèi)場所，主要目的是為了盈利，而以上的這些做法就是為了增加消費(fèi)欲望，采用香氛系統(tǒng)的主要目地是采用嗅覺營銷，把品牌營銷出去，增加客戶的記憶，產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)。商場和酒店一般根據(jù)所處檔次地位不同，價(jià)格差距就會(huì)很大，因此出現(xiàn)了高檔商場和普通商場；高檔星級(jí)酒店和一般賓館的差別。在高端場所中，面對(duì)輕輕的音樂，適宜的溫度，清新的香氛會(huì)讓客戶感覺很愜意，增加高“貴”感。因此商場和酒店正確使用香氛系統(tǒng)，精選特制的香味可以促進(jìn)顧客的消費(fèi)欲望，并能提高服務(wù)質(zhì)量和客戶的品牌記憶力！這是噴灑空氣清新劑和劣質(zhì)香薰精油所不能達(dá)到的效果。如何正確使用香氛系統(tǒng)，選擇適合品牌定位的香味，是一門學(xué)問，合理的安裝位置、合適的香型、合理的香味濃度和加香時(shí)間，需要專業(yè)的香氛設(shè)計(jì)師來完成。