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活性污泥生長初期，屬于多種微生物菌群的混合，需要在適宜的溫度、溶解氧的條件下先培養。活性污泥的生長階段包括：適應期，對數增長階段，減速增長階段及內源代謝階段。
乙酸鈉又叫醋酸鈉，是一種有機物，無色無味，在污水處理中可作為碳源，補充污水生化脫氮除磷時所需營養，平衡污水中的CN比。
在脫氮、除磷工藝中，聚磷菌、反硝化菌（主要是反硝化菌）屬于異氧微生物，在新陳代謝過程中需要以水中有機物作為營養物質來消耗水中氮，起到去除總氮的效果。而實際上，污水中常常存在碳氮比不足，氮含量高，而碳含量不足的情況，此時就需要投加外來碳源進行補充。
乙酸鈉作為小分子有機物，更容易被微生物降解，因此也常被用于濾池反應或生化系統的啟動中或作為應急碳源。但其價格較高，且針對性不足，容易被廣泛微生物消耗，導致實際利用率不高，且容易形成生化系統依賴的缺點。
微生物的培養聚集和馴化，需要消耗大量的營養物質來維持自身快速生長的需求，而原水中的有機物往往比較復雜，難以被初期生長的微生物所吸收利用，因此，需要在活性污泥生長初期投加外來碳源，這里的外來碳源需要符合易吸收的特點，以更快促進微生物的生長發育，提高生化處理率，增強生化系統穩定運作。
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