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商品詳情
中烘焙：適合較少苦味和酸味，味道溫和的豆子
中烘焙是能表現咖啡苦味與味道的階段，適合香味濃、味道溫和的豆子。進行杯測評鑒咖啡味道時，也是以中烘焙做為基準。烘焙精品咖啡時，為了清楚呈現咖啡的個性香味，大多采取淺～中烘焙。但是想表現咖啡味道時，也有不少豆子適合采取中深焙以上的烘焙度。
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