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1、首先需要保證企業各項、設備、機構合理合法
申請食品生產許可證之前,需要先將自己的企業起一個名字,并合理合法,各項其它齊全,生產食品的設備實施齊全安全合法,這樣才能夠去申請食品生產許可證。不過這些基礎性的東西不齊全,是申請不下來的,所以第一步就是對企業進行整頓。
2、去當地的食品監督管理部門申請食品生產許可證
要申請食品生產許可證,需要去當地的食品監督管理部門去申請。可以提前打電話問一下,具體有什么要求,需要準備哪些材料等。這樣可以避免去了很多次,都無法申請。所以問清楚后,去食品監督管理部門去申請就好。
3、填寫食品生產許可證申請書
申請食品生產許可證,首先就需要填寫食品生產許可證的申請書。需要用自己的企業名稱等各項數據,正確填寫。大家填寫的時候一定要仔細一點,萬一填寫錯誤那可就麻煩。填寫完成記得簽字,保證申請書的合理有效,才能申請下來食品生產許可證。
4、需要準備相關的材料
申請食品生產許可證,需要準備很多材料。主要有企業的營業執照、食品加工場地的平面圖、食品加工場地各個功能區域的平面圖、食品加工工藝流程、生產設備設施的清單、食品安全管理的相關制度、等各項材料。大家一定要將自己能想到的都準備好,或是提前詢問相關部門進行準備,以免耽誤生產。
5、提交申請書和材料,并會給我們受理通知書
將所有的東西準備完整后,提交到食品監督管理部門。如果現場沒有發現問題,材料等齊全,就會發一張受理通知書。但是如果材料不全或是那里不合格,現在就不會受理申請,回去準備好材料和相關的東西,找時間在重現提交,一直到受理后拿到受理通知書為止。
6、食品監督管理部門會在一定時間內現場審核
之后回去等食品監督管理和相關部門,來到企業現場進行檢查審核即可。只要現場審核通過,基本就沒有問題啦。需要將自己企業的現場和制度等,整改到合理合法,就能通過審核。
7、最后去食品監督管理部門領取食品生產許可證
經過上面的準備、提交、審核后,如果有問題提供完整改資料,一般就沒有問題。根據通知或是自己問一下,什么時候可以領取食品生產許可證,我們準備好證明材料,去領取食品生產許可證即可。這樣食品生產許可證就申請下來。總體來說不是很好申請,需要耐心準備整改才能申請下來。
二、申請領取《食品生產許可證》,應當提交下列材料:
1、食品生產許可申請書;
2、營業執照原件及復印件、法定代表人原件及復印件;
3、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖(不同工藝應分別提交,圖中應包含原輔材料、關鍵控制點及參數指標,加蓋企業公章);
4、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
5、申請延續或變更的,還需提供原食品生產許可證正本、副本和副頁的原件及復印件,申請人陳述,治理結構圖及申請人生產條件未發生變化的聲明(申請免于現場核查時提交,加蓋企業公章)。
6、產品執行的食品安全標準:沒有國家標準的,需提供企業自行備案標準的原件及復印件。
7、申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的明文件。
8、 企業生產場所照片;
9、復配食品添加劑產品配方表(僅復配食品添加劑企業提供,并附食品添加劑原料的使用依據和不同配方的產品標簽及說明書式樣,加蓋企業公章);
10、復配食品添加劑有害物質和致病性微生物信息表(僅復配食品添加劑企業提供,并附復配食品添加劑有害物質限量計算方法,加蓋企業公章);
11、企業關于參與復配的各組分在生產過程中不發生化學反應的聲明(僅復配食品添加劑企業提供,并附生產過程中各組分不發生化學反應的分析說明,加蓋企業公章);
12、與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相應的產品注冊和備案文件(僅嬰幼兒配方食品企業提供,加蓋企業公章);
13、其他證明材料;
新辦企業先到工商去預登記自己的企業名稱。有了名稱后,以此名稱去填寫食品生產許可證的申請書。并按照申請單元的實施細則規劃廠房,購買設備,準備制度等等軟硬件材料。一般申請書遞交后,會有一張受理通知書(如果未受理,會當場或者隔一段時間書面告知你未受理的原因),受理后一定時間內,會組織現場審核。根據現場審核情況進行打分,一般會有一些問題要求你整改,整改后資料拿到當地質監局批準,算是整改完成。這樣許可證就可以下發了,下發后還需要進行一次抽樣。抽樣合格后,你的許可證算是正式生效了。你拿到許可證后,可以到工商辦理正式的營業執照。
整個程序比較復雜,你咨詢一下當地的質監局。多打電話,少跑冤枉路。如果感覺到自己的企業沒有多少技術力量,可以請咨詢老師幫助。一般當地質監部門負責許可證的人都認識一些咨詢老師,你可以向他們求助。整個流程快則兩個月,慢則半年。
你的廠房也是把規劃圖紙讓咨詢老師看過以后,再動工,否則不符合標準再重建就太累了。
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《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條 違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;
違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
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