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   蒸餾設備相比較傳統釀酒設備的優勢
  白酒釀酒設備的首要材料是加厚型的不銹鋼，蒸餾設備比傳統的釀酒設備要優異的多。傳統的釀酒裝置一般有四個非常大的缺點：①它的密封性比較差，在蒸餾的過程中酒的丟失比較大，所以降低了出酒率；②蒸餾時間比較長，消耗了許多的燃料；③設備比較差，導致釀得的酒不行純；④容易糊鍋嚴峻的影響了酒的質量。而蒸餾設備卻完全的克服了這些缺點。
   因為選用的是不銹鋼材料，不但增加了它的耐腐蝕功能，還使得釀得的酒具有很好的品質，而且它的出酒率非常的高，正常的情況下，100公斤的大米就可以釀造出90多公斤50°以上的白酒，釀造出來的的酒不只芳香四溢，而且口感也非常的好，一起它所花費的本錢只有傳統釀酒設備的一般，提高了蒸餾設備的經濟效益，因而假設需求釀酒，蒸餾設備將是較好的選擇。